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有庭有院,黄山区圆中国人心中最柔软的梦

  著名学者梁实秋先生曾在《过年》中写道:“前庭后院挂满了灯笼,又是宫灯,又是纱灯,烛光辉煌,地上铺了芝麻秸儿,踩上去咯咯吱吱响....。。”

  屋檐下,一盏盏火红灯笼的光泽流转象征着团圆,寓意着吉祥,是中国人千百年来割舍不掉的年味。而自古以来,院子则是人们承载年味的理想空间,院内总有些述说不完的幕幕温情。

  近年来,春节假期,越来越多的人不再“宅家”,选择在旅行中邂逅别样的风景和年俗,传统的“院落年味”的边界更加宽泛,体验也更加丰富。

  对此,从“一湖四门”的黄山区“山湖大院”,到星罗其间的“民宿小院”,纷纷推出一系列特色“年味”活动,让五湖四海的游客来黄山区不止于“宿”,皆能收获一份诚意满满的“太平礼”,度过一次温暖美好的中国年。

盛放年的文化传承

  中国人自古就对院子有深厚的情感寄托。

  无论是“动摇风景丽,盖覆庭院深”,抑或“梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡风”,院子不仅围起了诗情画意的生活,更围起了中国人几千年的春夏秋冬。

  如今,随着时代的发展,城市中的人们已很少拥有现实砖墙的“院子”,但心中期待团圆的“院落”年味情结丝毫未减,这份中国民俗文化基因一直在人们的骨子里流淌至今。

  而由古老建筑改造而来的徽州民宿,不仅能为四方游子提供一处典雅院落,亦能呈上一份文化深厚的年味大礼。位于黄山区耿城镇饶村村的谭家大院精品民宿则是如此。

  谭家大院精品民宿原为清末徽商谭竹渠的旧宅,是典型的徽派古民居,多年来闲置于乡野,少人问津。而后,通过修缮原有旧宅、古民居异地移建保护等方式,对百年名宅进行保护提升和综合利用,终建成以徽派民居、徽派建筑、徽派庭院、徽派园林为特色的徽文化主题民宿。

  谭家大院集徽派建筑之大成,马头墙、小青瓦、砖、木、石雕精美绝伦。跨进大院,芳草茵茵,曲径通幽,左右两条小道通向祠堂(现为谭家大院接待大厅)。进入客房庭院,顿感静雅幽致。假山林立、曲水流觞、红鲤游弋、花木掩映。八间民居客房,七个独立式院落,回廊和花圃相连,宁静幽雅,别有洞天。

  谭家大院是徽州一个古村落的缩影,它以古朴典雅的徽派建筑魅力和深厚的历史文化积淀,吸引越来越多的都市人来此休闲度假。

  谭家大院精品民宿负责人黄慧慧说,逢年过节,院子里总装满了一家家老小的和乐融融,许多游客都表示没有了院子的“年”,总感觉少了一丝团圆的“年味”。

  此外,谭家大院精品民宿还会邀请邻里村民共宴,两三家游客之间也常常做伴,在一桌质朴的家常美味中,分享一年的愉悦与感动,沉淀出一段深刻的年味回忆。

游客在黄山区民宿内品美食、看表演

弥新年的仪式总集

  烟火年年,纵享团圆。

  红对联、鞭炮响;烟花美,饭菜香。

  新年,本身就非常具有仪式感。从天南海北来,回到一方归心处。

  “合家团坐以度岁,酒浆罗列,灯烛辉煌”是古代世家的写照。而如今,新春的过法不拘泥于形式,家人团聚甚至也不拘泥于时间。

  从春节前,黄山区的民宿便带领游客们不断解锁过年新玩法。

  在黄山区,年味从一份热气腾腾的“年猪宴”开始,这是过年前的重头戏。村民们会一起张罗着选个好日子宰年猪,摆下丰盛的宴席,邀请亲朋好友来家热热闹闹地吃上一顿丰盛的年猪宴,喝上一口鲜美的年猪汤,渲染出辞旧迎新的年味。

  当天一大早,村民们便会烧开水,赶猪、抓猪,热闹起来,忙得不亦乐乎。“年猪汤”的制作方法比较简单,首先将葱姜蒜爆香,加入开水,然后将猪肝、猪血、肉末、香菇等依次下锅,大火煮开即可。随后,伴之排骨烧冬笋、红烧猪蹄、水晶丸子等美味出锅,“杀猪宴”便闪亮登场,大家围坐在一起畅叙情谊,品尝佳肴,其乐融融。

  “如今,到农村吃年猪宴,喝年猪汤,不仅农村人喜欢,城里人也期待,成了黄山乡村旅游体验中富有特色的一味元素,逐渐成了一种潮流。”

  谭家大院精品民宿负责人黄慧慧介绍,过年期间,民宿还准备了“趣味新春剪纸活动”、“金龙迎春烟花秀”、“吉星高照戏曲秀”、“谭家特色下午茶”等,游客们皆反响热烈。

  此外,春节期间,黄山区还组织环山、环湖等民宿集群开展“百佳民宿、百种年味”主题活动,不仅为游客装扮了氛围浓郁的年味客房,还推出非遗年俗、美食年味、特色年货等产品,举办主题雅集、烟花秀、非遗剪纸等活动,为游客带来“民宿过年·家的味道”暖心体验,共享美好年景。比如溪竹山居的鱼灯表演、黄山云上的新安剪影等丰富了游客出游体验。

  春节期间,美食餐饮消费“红红火火”,太平国大、黄山饭店、朴食、庄堡、徽三说等餐饮名店预定火爆,高峰时段包厢“一桌难求”,餐饮消费同比增长40%。

  庭前,张灯结彩孩童嬉戏;院中,筵席盛开全家和乐。在院子里,烟火绽放,亲友问候,餐具叮当,茶盏相碰,家的温度被四方围合拢纳,连笑声仿佛都有了回音。

  春节的传统文化魅力与韵味,都在黄山区这一方方院落间巡回展现。

年猪宴

黄山云上民宿内,游客在体验非遗剪纸

围合一年好光景

  一方围合处,年味至浓时。

  热闹的团圆、尽情的畅谈、温暖的陪伴、刻骨的浪漫....。。院子,作为中国人源远流长的居住空间,在每一处角落里,都用其独有的家的味道,寻回年的滋味,让时间跨越空间的鸿沟,在璀璨的万家灯火中重沐那一幕幕暖意,在脉脉温情中迎接新年的到来。

  据黄山区智慧旅游平台、移动运营商、抽样调查等数据综合测算,春节期间全区共接待游客75.5万人次,旅游总收入6.15亿元,同比分别增长16.15%和15.38%。其中:精品民宿入住率85.5%;

  今年,黄山区春节“年味龍龍”,文旅“热辣滚烫”,究其原因,是其对传统文化的深刻理解,对山湖禀赋的创新挖掘,以及对文旅市场的灵活把握。

  年味不散,黄山区的这份独属年味还未“打烊”,多重元宵佳节活动更是精彩来袭。

  燕窝里元宵奇妙游中,汉服体验、踏雪寻梅、围炉煮茶、萌宠乐园、亲子乐园、戏台听戏;登船游湖、趣味游戏、猜灯谜、祈福……太平湖上闹元宵,重温儿时灯谜梦;在翡翠谷景区,情侣道沿线灵犀亭、携手亭、朝暮亭等猜灯谜、赢奖品;寻龙祈福九龙瀑、茶乐元宵雅集、新丰见朴山集、图书馆·浦溪悦读空间、新春生肖文物图片联展、“太平年·家乡味”新年短视频征集、掼军争霸赛、齐乐龙龙手作民俗体验、欣欣向龙趣味游戏等元宵活动皆是年趣满满、惊喜不断……

燕窝里元宵奇妙游

  出行万里,才看清路的尽头是院子的灯火。人生再大,心之所向也不过一院围合。儿时的新年记忆,在“小院”里鲜活,新春的美好,从黄山区这一方“大院”中开始!

  (作者:叶智成)

责任编辑:刘浩